|
|
Поиск |
|
|
|
Поиск поможет быстро найти нужный материал
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Рецепты блинов на масленицу
Опубликовано - 20-02-2017, 15:16 / Просмотров - 1187 Статья относится к категории(ям) - Все статьи → Родителям → Питание, кулинария, рецепты
|
|
Впереди неделя масленицы, а это значит, что время идеальных блинов пришло! Следуя этим рецептам, вы гарантированно будете довольны результатом.
Неделя масленицы началась. Кто-то строго соблюдает все древнерусские обычаи, сжигает масленицу и так далее, а кто-то ограничивается готовкой блинов для всей семьи. Считается, что форма блина олицетворяет солнышко. Чем больше блинов вы напечете, тем больше солнечных дней привлечете в этом году.
Блины бывают разные, от тончайших до самых толстых. Перед вами несколько рецептов разных вариантов блинов.
Тонкие блины – скородумки
Ингредиенты: молоко – 600 мл, 2 яйца, пшеничная мука – 5 ст. л.,сахар -1 ст. л., растительное масло – 1 ст. л., соль - 1 щепотка.
Приготовление: в глубокую миску разбить яйца, добавить соль и сахар, миксером взбить на средней скорости несколько секунд, добавить просеянную муку, молоко и растительное масло, взбивать все вместе до однородности.Сковороду для выпекания блинов смазать маслом и хорошо разогреть.Выливать готовое тесто для блинов половником и выпекать их с двух сторон до зарумянивания на умеренном огне.
Толстые блины на молоке
Ингредиенты: молоко – 500 мл, 3 яйца, пшеничная мука – 280 гр., сахар -2 т. л., растительное масло – 3 ст. л., соль - 1 щепотка.
Приготовление: в глубокой миске взбить яйца, соль и сахар. Влить 200мл молока в яичную массу и перемешать снова. Всыпать в смесь просеянную муку, до однородности перемешать еще раз, затем влить остальное молоко – после перемешивания тесто должно получиться жидковатым. Влить в тесто растительное масло, перемешать его и на 20мин. оставить при комнатной температуре. Помазать раскаленную сковороду сливочным маслом. Далее жарить блины до зарумянивания с двух сторон, используя половник.
Пресные блинчики на воде
Ингредиенты: вода – 500 мл, 2 яйца, пшеничная мука – 250 гр., растительное масло – 50 мл., соль - 2 щепотка.
Приготовление: просейте муку в глубокую миску, добавьте соль, яйца и теплую воду, для однородности перемешайте все венчиком. Уберите на 10 мин. получившееся блинное тесто в холодильник. Далее нужно раскалить сковороду и смазать ее сливочным маслом, а после жарить блинчики обычным способом, используя половник. Такие блинчики универсальны, так как имеют нейтральный вкус. Их можно комбинировать с любой начинкой, будь то варенье или красная икра.
Блины на кефире с кукурузной мукой
Ингредиенты: 1 яйцо, пшеничная мука – 260 гр.,кукурузная мука – 80 гр., растительное масло – 3 ст. л., соль - 1 щепотка, кефир – 600 гр., сахар – 2 ст. л., разрыхлитель – 0,5 ч.л., уксус – 1 ст.л.
Приготовление: смешайте венчиком в одной миске яйцо, соль, сахар и растительное масло. В отдельной форме смешайте виды муки и разрыхлитель. В чашку с яичной смесью влить половину нормы кефира и добавить половину нормы мучной смеси, тщательно перемешать. Затем снова влить кефир и добавить мучную смесь. Хорошо вымешать венчиком, чтоб не было комочков. Приготовленное тесто отставить на минимум 15 минут. Далее добавить в тесто уксус, хорошенько все перемешать и модно приступать в жарке наших блинчиков!
Приятного аппетита!
Алиса Булатова, специально для Владдети.ру.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Новые статьи |
Опасны ли социальные сети для ребенка? |
|
|
Современные дети на «ты» с Интернетом и социальными сетями — Вконтакте, Инстаграм и другие сервисы часто являются темой для повседневного общения школьников |
| Низкая самооценка. Что делать? |
|
|
Психологи различают несколько основных видов самооценки у человека — низкую, среднюю и высокую. Если два последние типа редко доставляют человеку неудобства, то с низкой самооценкой все обстоит иначе. |
| Достопримечательности Грузии |
|
|
Каждый год Грузию посещает большое количество туристов. В этой стране каждый может найти что-то для себя, будь то горы или море, шашлык или вино. |
| «Ручная работа». Корзина из ивовой лозы. ВИДЕО |
|
|
Если вы давно хотели, но не знали, как сплести соломенную корзинку своими руками, смотрите это обучающее видео! |
| Что такое детокс? |
|
|
Этот иностранный термин дошел до нас нет так давно. Мы расскажем, что это значит и зачем он нужен нашему организму. |
|
|