Почему нужно пить кефир на ночь?

В чем польза?

Прежде всего, полезные свойства кефира обусловлены содержанием лактокультур-пребиотиков. Полезные бактерии проживают в нашем кишечнике и помогают усваивать богатые клетчаткой продукты. Именно от состояния микрофлоры кишечника часто зависит качество пищеварения.

Диетологи активно пропагандируют распитие кефира в целях снижения веса, нормализации обмена веществ. Кроме того, рекомендуют при заболеваниях печени и всего ЖКТ.

Еще кефир обладает мочегонными свойствами. Благодаря им можно справиться с проблемами отеков. Интересный факт – свежий кефир является легким слабительным средством, а вот простоявший пару дней, наоборот, закрепляющим.

Какой кефир выбрать?

Кефир как и большая часть молочных продуктов хранится недолго. Как правило, этот срок ограничивается 5-7 днями. По крайней мере, такое правило касается натуральных напитков без консервантов.

Еще при покупке следует обращать внимание на жирность кефира. Тем, кто следит за своей фигурой, лучше брать ниже 2,5% жирности. Жирность обычно у кефира: 1%, 2,5% и 3,2%. В зависимости от жирности варьируется и калорийность, соответственно: 40 ккал, 50 ккал, 56 ккал на 100 грамм напитка.

Не рекомендуется пить кефир холодным или горячим. Следует подождать, чтобы он стал комнатной температуры. Если очень хочется его подсластить, можно добавить мед, сахарозаменитель или немного сахара.

Почему стоит пить кефир на ночь?

Кефир уникален тем, что при высокой питательности он обладает низкой калорийностью. Специальные обезжиренные разновидности этого продукта стали популярными компонентами различных диет. Сложилось мнение, что стакан выпитого на ночь кефира – своеобразный способ «похудеть во сне». Действительно ли все так просто? И не обернется ли такой ежевечерний ритуал проблемами для здоровья? Давайте разберемся.

Во-первых, кефир относят к продуктам, богатым кальцием, а он лучше всего усваивается во время сна. Пить кефир стоит за 1–2 часа до сна, тогда кальций усвоится лучше всего. Вместе с кефиром лучше ничего не есть.

Во-вторых, кефир способен выступать в роли снотворного, он заметно успокаивает и расслабляет, т. к. богат триптофаном.

В-третьих, кефир поможет тем, кто следит за фигурой. Употребляя кефир на ночь, можете добавить в него ложку порошковых отрубей. Это поможет наполнить желудок быстрее и создать иллюзию сытости надолго. Ешьте кефир медленно чайной ложкой, а не пейте. Постарайтесь уделить «ужину» как минимум 15-20 минут.

Отказаться от кефира на ночь нужно лишь тем, кто имеет серьезные проблемы с пищеварением, установленные врачами.